알파 - ketoglutarate/alpha - ketoglutaric acid/2-Ketoglutaric acid/Akg CAS 328-50-7

제품 이름 : 알파 - 케토 글루 타 레이트

동의어 : 알파 - ketoglutaric acid; 2- 케토 글루 타르 산; Akg

CAS : 328-50-7

MF : C5H6O5

MW : 146.1

EINECS : 206-330-3

밀도 : 1.28 g/cm3

용융점 : 113-115 학위

포장 : 25 kg/카톤, 25 kg/드럼

용해도 : 물과 알코올에 용해가 쉽고 에테르에 용해하기가 매우 어렵고 긴 회색 노란색을 길게 - 용어 저장으로 바꾸고 쉽게 변신시킵니다.

1. 제약 분야에서, 2- 케토 글루 타르 산은 다양한 약물을 합성하는데 사용될 수있는 중요한 제약 중간체이다. 한편, 2- 케토 글루타르산은 또한 특정 산화 방지제 효과를 가지고 있으며, 이는 신체의 자유 라디칼을 제거 할 수 있으며 산화 스트레스와 관련된 일부 질병에 잠재적 인 치료 효과가 있습니다.
2. 식품 분야 : 식품 첨가제로서 2- 케토 글루타르산은 산막 심연, 향료 제 및 영양 고유로 사용될 수있다. 음식에 독특한 신맛을주고 맛과 질감을 향상시킬 수 있습니다. 한편, 인체의 신진 대사 과정에 관여하여 음식에 적당히 추가하면 특정 영양 강화 효과가있어 인체의 정상적인 생리적 기능을 유지하는 데 도움이됩니다.
3. 화학 산업에서, 2- 케토 글루타르산은 다양한 유기 화합물을 제조하기위한 유기 합성의 원료로 사용될 수있다. 예를 들어, 아민 화합물과 반응하여 코팅, 플라스틱 및 고무와 같은 산업에서 널리 사용되는 상응하는 아미드를 생성 할 수 있습니다. 또한, 2- 케토 글루타르산은 또한 환경 친화적 인 우수한 생분해 성 폴리머 재료를 준비하는데 사용될 수있다.
4. 생물학 분야에서, 2- 케토 글루 타르 산은 세포 에너지 및 물질 대사 과정에 관여하는 트리 카르 복실 산 사이클의 주요 중간체이다. 생명 공학 및 발효 산업에서, 그것은 종종 미생물 발효를위한 영양소로 사용되며, 이는 미생물의 성장과 대사 산물의 합성을 촉진 할 수 있습니다. 한편, 2- 케토 글루타르산은 또한 유기체의 대사 상태 및 질병 발생 및 발달을 모니터링하기위한 바이오 마커 역할을 할 수있다.